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献立と食器の移り変わり

定価: ¥ 330 (税込)

  • 発売日: 2013年2月15日
  • 商品コード: KH00001
  • 月刊「学校給食」編集部

月刊「学校給食」2013年3月号(頁数:9)
創刊700号記念特集2「献立と食器の移り変わり」
昭和初期から昭和50年代まで、当時のレシピを再現した献立写真と、食器の移り変わりを紹介。当時の給食風景や、現代の地域色あふれる給食食器もまとめている。昔の給食レシピ付き。

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