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食を発見する教材開発 No.1-6

定価： ¥ 330 (税込)

  • 発売日： 2001.04.
  • 商品コード： 200104F
  • 藤本勇二

藤本勇二氏による人気連載６回分（前半）
第１回：「棚田」の持つ豊かな教材性
第２回： 教材の魅力と子どもの思いを結ぶ
第３回：“灰”の知恵をコンニャク作りに活かす
第４回：桜もちの３つの魅力（お米・葉っぱ・食紅）
第５回：２つのマップが学習を支える「お茶ワールド」
第６回：ソバに学ぶ　地域の暮らしと郷土食

藤本勇二氏（現・武庫川女子大学専任講師）が、小学校の担任教諭だったころに執筆した、実践に基づく連載です。食を題材にした教材研究の経緯や手法、子どもたちの活動の足跡を追うことができます。
［月刊「食の学舎」（2001年４月号〜９月号）掲載］

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