特集は、「新・食品成分表の活用法」です。昨年末公表された「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」の策定に携わった渡邊智子氏（学校法人食糧学院東京栄養食糧専門学校校長）に、八訂の概要と改訂ポイント、活用するに当たっての栄養価計算のポイント等、解説いただいています。
なお、次号・６月号特集は、「学校給食摂取基準の改正ポイント」を予定しています。

栄養教諭・学校栄養職員・調理員のみなさまへ、「あなたの給食教えてください」アンケートを実施しています（2021年５月10日まで）。
ご協力くださった方に、もれなく昔の給食画像（昭和30〜40年代）をデータでプレゼントします。アンケート結果は、月刊「学校給食」７月号の創刊800号記念特集に反映します。ご協力よろしくお願いいたします！

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月刊「学校給食」（94p）の「読者アンケート」をお寄せいただくと、毎月抽選でプレゼントが当たります。ぜひご応募ください！（※2021年4月号〜5月号を実施中）

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・月刊「学校給食」2021年度の本体価格は今まで通り889円、定価978円（10％税込）となります。
・別途１冊につき80円の送料がかかります。ただし、年間購読をご契約いただき、
　購読料金を一括前納（もしくは本サイトより一括決済）される場合は送料サービス致します。

『おいしく折ろう 食育おりがみ　第２集』を、４月27日に発売しました。たくさんのご予約をありがとうございました。現在、順次発送しております。お手元に届くまで、いましばらくお待ちください。

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