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定価: ¥ 330 (税込)
月刊「食の学舎」(2001年12月号)特集・全20ページ
江戸時代に学ぶリサイクルの思想に学び、ごみ問題から国際問題までモノの循環を考え、給食の残飯から身近なゴミ問題を考える総合学習の実践記録など、子どもたちの活動をまとめます。
●リサイクルは生活の知恵
…沢野 勉(東京文化短期大学名誉教授)
●ぼくら、環境たんけん隊
…長柄浩雅(当時・京都府京田辺市立薪小学校/教諭)
●身近なゴミ問題を考えるー給食の残飯からー
…天野みどり(当時・愛知県安城市立安城西中学校/教諭