月刊「学校給食」2013年12月号

月刊「学校給食」2013年12月号

￥922 税込
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特集１◎衛生管理を改善する
食中毒防止のための改善・・・編集部
衛生管理の確立に向けた取り組み　二瓶美智子
衛生管理、ハード面・ソフト面の改善・・・阿久根克美・川端伸明・武田和子
特集２◎おいしさいっぱい！ようこそ学校給食栄養展へ
（東京都・東久留米市教育委員会）
きょうの給食なーに？［愛媛県］

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