月刊「学校給食」2012年12月号

月刊「学校給食」2012年12月号

￥922 税込
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特集１◎学校給食献立の教材化とは
献立を教材化するためのマネジメントの提言です。
…宮原公子・土海一美
学校給食献立計画を教材化した実践事例
…森本恭子・吉川直美
特集２◎主食の役割を知ろう
（美作大学・岡山県高梁市立川上学校給食センター）
きょうの給食なーに？［広島県］

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