月刊「学校給食」2012年3月号

月刊「学校給食」2012年3月号

￥922 税込
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特集１◎-東日本大震災から１年-
学校給食の危機管理を考える
学校給食における危機管理とは…宮下賢路
災害時の給食調理場の役割…中込 信
天災、人災…その時の対応は…編集部
特集２◎4,000個のおにぎり作りに見る
給食センターの防災訓練
（山梨県南アルプス市白根八田学校給食センター）
きょうの給食なーに？［岩手県］

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