月刊「学校給食」2022年10月号
特集1◎食育で伝えるSDGs
SDGs;だれでもが、いつでも、安心して栄養のある食べ物を、十分に食べられること
…海老原誠治(関東学院大学非常勤講師、女子栄養大学短期大学部非常勤講師、資源と環境と教育を考える会『エコが見える学校、三信化工株式会社、いただきます.info事務局)
特集2◎食品ロス削減のアイデア、給食レシピを一挙紹介!
…東京都小平市立小平第十五小学校・小平市立小平第一小学校・新宿区立津久戸小学校・杉並区立荻窪小学校、千葉県船橋市立夏見台小学校・船橋市立塚田小学校
きょうの給食なーに?[山形県]
季節の和食献立 秋の味覚を味わう献立
京都発!こだわり手作り給食「うずら卵とキャベツの炒め煮」
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