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月刊「学校給食」2020年1月号

定価: ¥ 978 (税込)

  • 発売日: 2019/12/15
  • 商品コード: 02635-1

特集1◎豪雨災害と学校給食
「平成30年7月豪雨」から1年、待ちに待った給食再開
(取材協力:岡山県立倉敷まきび支援学校)
台風による暴風雨災害、給食現場で何が起きたか
(取材協力:千葉県館山市学校給食センター・館山市立北条小学校、
鋸南町学校給食センター/情報提供:福島県新地町立新地小学校 小泉弘子栄養教諭)
特集2◎豪雨災害からの復興に向けて
倉敷まきび支援学校を訪ねて
写真と文/編集部
きょうの給食なーに?[沖縄県]
季節の和食献立「お正月献立〜福岡県〜」
調理と衛生「災害時の衛生管理について」
そのほか、給食・食育の最新情報が満載です!

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