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月刊「学校給食」2020年10月号

新刊情報

定価: ¥ 978 (税込)

  • 発売日: 2020/09/15
  • 商品コード: 02635-10

特集1◎給食でPDCAに基づく食育
『食に関する指導の手引』からポイントを確認…編集部
「給食」を効果的で豊かな学びに
ー食育推進のPDCAを踏まえた実践ー
…熊本県熊本市立武蔵中学校・栄養教諭・松岡珠美
特集2◎天ぷら職人の「揚げ」の技!オンライン調理講習会で学ぶ
(埼玉県農業協同組合中央会・全国農業協同組合中央会・和食給食応援団)
きょうの給食なーに?[福井県]
季節の和食献立「岩手とり肉の日給食」
京都発!こだわり手作り給食「じゃがいものそぼろ煮(カレー味)」
そのほか、給食・食育の最新情報が満載です!

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