月刊「学校給食」2024年4月号

月刊「学校給食」2024年4月号

  • 新刊情報
￥1,045 税込
  • 発売日：2024-03-15
特集１◎衛生的に調理する
食中毒を防ぐ衛生管理・・・甲斐明美
新施設における衛生管理の徹底と、安心・安全な給食作り・・・一圓紘嘉

特集２◎「SDGs×健康給食」〜学校給食を通してSDGsを学ぶ〜
（神奈川県川崎市教育委員会事務局）取材：清水まゆみ

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