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月刊「学校給食」2024年８月号
￥1,045
税込
- 発売日：2024-07-15
特集１◎教えて！給食のデザート
手作りデザートと献立作成、生徒の心と体の栄養に！
・・・本橋由江（宮城県立支援学校岩沼高等学園・栄養教諭）
みんなでおいしく！卵、乳製品不使用のデザート
・・・小八重里奈（東京都大田区立大森第四小学校・学校栄養士）
卵・乳・小麦アレルギー対応に、米粉でデザート！
・・・伊藤由華（大阪府和泉市立石尾中学校・栄養教諭）
「福井県産いちごクリーム大福」の商品開発
・・・青木智美（公益財団法人 福井県学校給食会）
特集２◎みんなが笑顔になる、手作りデザート大集合！
文／編集部
きょうの給食なーに？「石川県」
季節の和食献立 小魚と野菜をおいしく！
京都発！こだわり手作り給食「豚肉とこんにゃくの炒め煮」
ほか食育・給食に関する情報が満載！
手作りデザートと献立作成、生徒の心と体の栄養に！
・・・本橋由江（宮城県立支援学校岩沼高等学園・栄養教諭）
みんなでおいしく！卵、乳製品不使用のデザート
・・・小八重里奈（東京都大田区立大森第四小学校・学校栄養士）
卵・乳・小麦アレルギー対応に、米粉でデザート！
・・・伊藤由華（大阪府和泉市立石尾中学校・栄養教諭）
「福井県産いちごクリーム大福」の商品開発
・・・青木智美（公益財団法人 福井県学校給食会）
特集２◎みんなが笑顔になる、手作りデザート大集合！
文／編集部
きょうの給食なーに？「石川県」
季節の和食献立 小魚と野菜をおいしく！
京都発！こだわり手作り給食「豚肉とこんにゃくの炒め煮」
ほか食育・給食に関する情報が満載！
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