月刊「学校給食」2024年9月号
特集1◎朝ごはんへの意識を高める
自立した学び手を育てる食の取組ー朝食指導を例としてー
・・・大田和子(広島県廿日市市立大野東小学校・栄養教諭)
「朝ごはんメニューコンテスト」から広がる萩市の食育
・・・西原理恵(山口県萩市役所保健部健康増進課・管理栄養士)
特集2◎食育月間に市内統一食材で「のだの恵みを味わう給食」
(千葉県野田市立川間中学校)
写真と文/編集部
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