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人気連載「ようこそ後輩!」2014年前編

定価: ¥ 330 (税込)

  • 発売日: 2014年
  • 商品コード: YO20140
  • 月刊「学校給食」編集部

人気連載「ようこそ後輩!」2014年前編(頁数:12)
若手栄養士が仕事をしている中で感じたことや、食育への取り組みなどに対して、先輩栄養士の関はる子先生がアドバイスする人気連載です。
・現場を抱えながら学ぶ意義
・効果的な給食レシピの作成ポイント
・異動の心構え
・保護者への食物アレルギー対応
・教育実習を通して
・給食が変わるとき、栄養士が配慮すべきこと
(2014年4月号~9月号掲載)

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