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月刊「学校給食」2024年11月号
￥1,045
税込
- 発売日：2024-10-10
特集１◎窒息事故を防ぐ
食品による窒息ーその発生機序、予防法、そして初期対応
井上信明（埼玉医科大学総合医療センター 小児科 教授）
学校給食の食品による窒息事故と対策について
編集部
特集２◎地場産物を使った、おいしく魅力ある献立作りを学ぶ！
文／編集部
きょうの給食なーに？「大分県」
季節の和食献立 「だしで味わう和食の日の献立」
京都発！こだわり手作り給食「トマトクリームシチュー」
ほか食育・給食に関する情報が満載！
食品による窒息ーその発生機序、予防法、そして初期対応
井上信明（埼玉医科大学総合医療センター 小児科 教授）
学校給食の食品による窒息事故と対策について
編集部
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文／編集部
きょうの給食なーに？「大分県」
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京都発！こだわり手作り給食「トマトクリームシチュー」
ほか食育・給食に関する情報が満載！
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