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人気連載「ようこそ後輩!」2015年前編

定価: ¥ 330 (税込)

  • 発売日: 2015年
  • 商品コード: YO20150
  • 月刊「学校給食」編集部

人気連載「ようこそ後輩!」2015年前編(頁数:12)
若手栄養士が仕事をしている中で感じたことや、食育への取り組みなどに対して、先輩栄養士の関はる子先生がアドバイスする人気連載です。
・「叱る」思いをうまく指導するには
・給食試食会を実施するポイント
・調理委託会社の変更
・生産者との関わりを大切にする
・栄養士の役割
・夏休みの料理教室
(2015年4月号~9月号掲載)

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