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月刊「学校給食」2022年2月号

新刊情報

定価: ¥ 978 (税込)

  • 発売日: 2022/01/15
  • 商品コード: 02635-2

特集1◎衛生管理への意識を高める
栄養教諭を中核とした衛生管理の取り組み
…山田恭子(長野県松本市東部学校給食センター・栄養教諭)
関係機関と連携し、衛生管理の充実を図る
…後藤眞依(岡山県津山市立草加部学校食育センター・栄養教諭)

特集2◎1,355件の応募から、特色ある給食が勢ぞろい!
…第16回 全国学校給食甲子園決勝大会

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