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月刊「学校給食」2025年５月号
￥1,045
税込
- 発売日：2025-03-12
特集１◎食物アレルギー対応を徹底する
学校給食における食物アレルギーへの対応
・・・昭和医科大学 医学部 小児科学講座 教授 今井孝成
調布市立学校食物アレルギー対策10年のあゆみ
・・・東京都調布市教育委員会 学務課 保健給食係
（前給食担当係長・管理栄養士 土谷喜美子／食物アレルギー専門院・管理栄養士 松村亜矢子）
特集２◎北海道の「秋鮭・ホタテ・昆布」を見て触れて味わおう
（東京都北区立王子小学校／北海道漁業協同組合連合会・和食給食応援団）
きょうの給食なーに？「福島県」
季節の和食献立 「端午の節句の行事食」
京都発！こだわり手作り給食「ふっくらだしたまご」
ほか食育・給食に関する情報が満載！
学校給食における食物アレルギーへの対応
・・・昭和医科大学 医学部 小児科学講座 教授 今井孝成
調布市立学校食物アレルギー対策10年のあゆみ
・・・東京都調布市教育委員会 学務課 保健給食係
（前給食担当係長・管理栄養士 土谷喜美子／食物アレルギー専門院・管理栄養士 松村亜矢子）
特集２◎北海道の「秋鮭・ホタテ・昆布」を見て触れて味わおう
（東京都北区立王子小学校／北海道漁業協同組合連合会・和食給食応援団）
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