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鉄分のとれる献立集

定価: ¥ 1,100 (税込)

  • 発売日: 2008年8月8日
  • 商品コード: ISBN978-4-88132-058-7
  • 長野県学校保健会栄養教諭・学校栄養職員部会:編

A4判・112ページ・そのまま使える指導案付

「鉄分」のとれる献立を現役の栄養教諭・学校栄養職員が一つ一つ丁寧に検討し、季節感があり、子どもたちに何を伝えたいかがはっきりしているかなど「生きた教材」としての条件が整っているものをまとめています。
また、その献立を食の指導に生かす際の指導案も付いています。

※「食物繊維のとれる献立集」も好評発売中。
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