Name: 月刊「学校給食」2025年７月号
Price: 1045 JPY
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月刊「学校給食」2025年７月号

新刊情報

￥1,045 税込

発売日：2025-05-15

特集１◎衛生管理を見直す
学校給食衛生管理マニュアル等の活用と食中毒防止との関連性
・・・尚絅大学生活科学部栄養科学科　教授　守田真里子
一つ一つ見直し、衛生管理の意識を高める
・・・長野県松本市波田学校給食センター（松本市立波田小学校）栄養教諭　荻上裕子
特集２◎衛生管理を見直し、質の高いおいしい給食作りを！
（長野県松本市波田学校給食センター）

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