月刊「学校給食」2021年５月号

月刊「学校給食」2021年５月号

￥978 税込
  • 発売日：2021-04-15
特集１◎新・食品成分表の活用法
日本食品標準成分表2020年版の改訂ポイントと活用方法
…渡邊智子（学校法人食糧学院東京栄養食糧専門学校校長）
特集２◎新しい生活様式の中で、ルールを守った給食時間
（東京都豊島区立駒込小学校）
きょうの給食なーに？［和歌山県］
季節の和食献立　鶏肉のさっぱり煮の献立
京都発！こだわり手作り給食「鶏肉の照り焼き」
そのほか、給食・食育の最新情報が満載です！
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