献立と食器の移り変わり

献立と食器の移り変わり

￥330 税込
  • 発売日：2013-02-15
  • 商品コード：KH00001
  • 月刊「学校給食」編集部
月刊「学校給食」2013年３月号（頁数：９）
創刊700号記念特集２「献立と食器の移り変わり」
昭和初期から昭和50年代まで、当時のレシピを再現した献立写真と、食器の移り変わりを紹介。当時の給食風景や、現代の地域色あふれる給食食器もまとめている。昔の給食レシピ付き。
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