月刊「学校給食」2019年4月号

月刊「学校給食」2019年4月号

￥978 税込
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特集１◎異物混入事故ゼロを目指す
学校給食における異物混入防止対策
…北村和世（一般社団法人 関東学校給食サービス協会・株式会社ニッコクトラスト・リスク管理部部長）
特集２◎調べて表現、地域の和食文化を伝えたい！
…第３回 全国子ども和食王選手権
きょうの給食なーに？［高知県］
最新のデータを読む：第３次食育推進基本計画と食育の環
「食育・給食だより」講座：給食に関わる事件・事故への対応
そのほか、給食・食育の最新情報が満載です！
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