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月刊「学校給食」電子版は、雑誌のオンライン書店Fujisan.co.jpもしくはApp Storeにてご購入いただけます。
定価: ¥ 1,650 (税込)
月刊「学校給食」別冊 食と健康シリーズ⑤ B5判・119ページ 魚の基本知識からさばき方を初め、応用編まで魚レシピを豊富にご紹介しています。