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祭りずし・郷土ずし

定価： ¥ 1,650 (税込)

  • 発売日： 1987年6月25日
  • 商品コード： 02636-7
  • 龍崎英子・杉崎幸子／編著

月刊「学校給食」別冊　食と健康シリーズ⑥
B5判・121ページ

千葉県・房総の「太巻き祭りずし」をはじめ、日本全国のふるさと自慢の寿司を解説付きで紹介しています。

＊月刊「学校給食」別冊・食と健康シリーズはほかに、『楽しい行事食』『楽しくつくる祭りずし』『新日本型食生活』『おいしい野菜料理』『おいしい魚料理』『おいしい卵料理』『おいしい牛乳料理』『おいしいご飯料理』『おいしいチーズ料理』『おいしいめん料理』『おいしい牛肉料理』『おいしい海そう料理』「おいしい麦料理』があります。
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