月刊「学校給食」2023年8月号
特集1◎学校給食と多様性
共につくる、多様性への対応・・・砂井紫里(千葉工業大学社会システム科学部教育センター准教授)
安全な食事を提供するための個別対応・・・江口敏幸(東京都杉並区立荻窪小学校・栄養教諭)
給食における宗教(ヒンドゥー教)対応事例
特集2◎第5回食育シンポジウム
「食育の情報発信を考える」どう伝えるか、どう読ませるか
きょうの給食なーに?「島根県」
季節の和食献立「重陽の節句献立」
京都発!こだわり手作り給食「豚肉と小松菜の梅炒め」
ほか食育・給食に関する情報が満載!